La alimentación es un factor muy importante que un viajero debe considerar desde que se enrumba a un nuevo lugar. Y es que la calidad, conservación y selección de los productos a consumir deben ser revisadas previamente para evitar las ETAS: Enfermedades transmitidas por los alimentos y el agua.
Según la nutricionista de 'Salud en RPP', Sara Abu-Sabbah, la cocción es una de las reglas de oro en la ingesta de alimentos para el viajero. Debido a que la mayoría de veces la calidad de agua no es la adecuada, las comidas deben ser cocidas para eliminar cualquier parásito que pueda estar incubando alguna enfermedad.
En el caso de las frutas, es necesario que el viajero pueda pelar personalmente el alimento para, de esta manera, asegurar su no contaminación.
El olor, sabor y textura de una comida siempre constituyen indicios para ver si el alimento está bueno o no, por ello es recomendado seguir estos indicadores para evitar una enfermedad.
El huevo siempre debe ingerirse hervido. Es muy conocido que las personas acompañen sus comidas con diferentes salsas que mayormente son preparadas con huevos crudos, como la mayonesa, pero es aconsejable que se eviten las mismas cuando se está de viaje.
¿Cómo ayuda la alimentación a personas que sufren por la altura?
Para ello es importante que ingieran alimentos ricos en hierro, como la sangrecita o el hígado. Como la altura deshidrata a las personas, es necesario el tomar muchos líquidos como mate de coca.
Por otro lado el sistema digestivo se hace lento por lo que es bueno tener pequeñas comidas varias veces y como 'snacks' comer fruta seca, pasas y albaricoques que ofrecen energía más duradera.
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"La felicidad está en tu interior", aquellos que lloran, buscan, tropiezan y se levantan, aprecian el esfuerzo de vivir y de encontrar la felicidad, lo sugiere el Consejo saludable
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Si quieres tener más detalles sobre "El niño tartamudo", escucha nuestro espacio Niño sano.
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Desde Ginebra, Suiza, tuvimos un enlace con el Dr. Elmer Huerta, Presidente de la Sociedad Americana del Cáncer e integrante de Salud en RPP. Desde allí el Doctor Huerta pudo responder las consultas
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Los invitamos a escuchar el programa de lunes a viernes a las 10 de la mañana y esperamos sus comentarios sobre los distintos temas tratados hoy.
Si tienes una consulta que hacer sobre tu salud, no olvides decirnos tu edad.
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Salud en RPP brinda información especializada con fines divulgatorios y de promoción de la salud.
La respuesta que recibe es sólo una orientación y en ningún caso es un diagnóstico o una indicación de tratamiento.
Salud en RPP le recomienda visitar al profesional de la salud.
No fume, tome agua y realice actividad física
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Conducción del programa: Dr. Juan Carlos Benites, internista, y Lic. Sara Abu - Sabbah, nutricionista.
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Integrantes del programa: Dr. Elmer Huerta, oncólogo, Pdte. de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador.
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Producción: Betty Elías Corani
Estimados doctores siempre los escucho y quisiera sus consejos tengo un bebe de 3 años, al cual le diagnosticaron hace un mes hiperbetacarotenemia, comia bastante mandarina la cual ha dejado de comer, le doy minimo de cosas que puedan perjudicarlo, pero bajo un poco el color amarillo de las manos, los pies siguen igual,’¿cuanto tiempo tarda en desaparecer el tono amarillo? mi hijo pesa 19 kig y mide 98 cm..Cuando nacio tomo leche materna solo un dia, luego tomo formula y cuando cambie su leche a los 7 meses, no tomaba leche evaporada poque lo vomitaba, y comence a darle leche de soya, que si lo soporto,¿ esto a influenciado en este problema?, ¿que debo darle ?, el come bien, ¿que debo evitar?, Gracias por sus consejos
Comentario por Maria — 25 Agosto 2008 @ 14:38
Hola Doctores de Salud en RPP: quisiera pedirles que por favor comenten un poco sobre el Magnesol ya que he escuchado algunos comentarios sobre ese tema, en qué nos beneficia y en qué casos no lo hace, además, si lo pueden tomar los niños y cuál sería la dosis. Muchas gracias, y que Dios los bendiga.
Comentario por Carmen Vasquez — 25 Agosto 2008 @ 20:36
Que tengan buen día doctores, agradeciéndoles por la respuesta. Tengo un familiar un joven de 24 años, con problemas de hiperhidrosis, con todo lo que eso implica, quisiera ayudarlo a que obtenga un tratamiento adecuado, me podrían indicar donde recurrir, que sea seguro y no muy honeroso. Gracias
Comentario por Tulia Castro — 26 Agosto 2008 @ 12:05