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¿Debemos comer vísceras?

Publicado el 18 de Julio del 2008

Las vísceras son el alimento que pertenecen al animal pero que es diferente al músculo de la carne (pulpa) y las hay claras u oscuras. El hígado, el riñón y la lengua, son vísceras rojas que son similares en relación a su composición nutricional a diferencia de la...
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