La temperatura ha cambiado y si bien aún es otoño, el frío ya nos hace algunas caricias. Nos preocupa abrigarnos y protegernos en épocas gélidas, pero no pensamos que a través de una adecuada alimentación, también, nos cuidamos del invierno.

Cuando hace frío, el cuerpo trata de compensar y de mantener su reserva de calor para sentirse bien, es así que muchas veces tenemos mayor apetito durante el invierno y solemos subir algunos kilos, especialmente en la zona de la costa.

¿Y cuáles son aquellos alimentos que no debemos olvidar en nuestra dieta invernal?

Son cuatro cosas fundamentales que no debemos olvidar: vitaminas C, A, D y las calorías que se consume, advirtió Sara Abu – Sabbah, nutricionista y conductora de Salud en RPP

• Vitamina C y alimentos que la contengan: tiene antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico y ayuda a prevenir los resfríos.
• Vitamina A: cuida la piel y protege las mucosas (tejido epitelial) de las infecciones.
• Vitamina D: en forma natural recibimos esta vitamina a través de los rayos solares. Llegado el invierno la gente tiende a salir menos de casa. Por ello es importante consumir alimentos que la contengan.
• Calorías: vigilar la cantidad de calorías que se consume con relación a la energía que se gasta.

La especialista recomendó consumir alimentos, frutas y vegetales, de la época u optar por otras opciones de productos a menor precio, pero que contengan los nutrientes mencionados, como la naranja, la mandarina, el camu camu, la guayaba o kiwi, ricos en vitamina C.

Recordó también ingerir caqui, camote y zanahoria, favorecidos con vitamina A.

Sopas ¿si o no?

La sopa tiene una cierta carga de nutrientes, pero no una concentración adecuada.

Cuando un niño toma primero la sopa, se llenará y no querrá comer el segundo plato de consistencia sólida y con mayor concentración de vitaminas. Es aconsejable, entonces, darle un plato sólido completo.

En el caso del adulto, que no compensa la actividad física en el invierno, la sopa si resulta adecuada porque lo calentará y aportará las vitaminas de las verduras que contiene. Un plato de segundo moderado es, en este caso, la opción para los adultos.
  
Una taza de chocolate caliente o una sopa de pollo, son los alimentos preferidos “para calentarnos” en el invierno. Sin embargo no olvide hacer actividad física para quemar aquellas calorías que suelen incrementarte al comer más en época de frío. (Por Betty Elías Corani)

*****
Y en inicio de semana el Consejo saludable te recuerda “Lo más importante de tu vida”, es decir que la mayor riqueza no son las cosas materiales que tienes, sino aquellas personas que están cerca y lejos a la vez y que dejan una grata huella en tu vida

*****
 Y si deseas saber qué es el Herpes zoster, no dejes de escuchar nuestro ABC de la salud.

*****
Los invitamos a escuchar el programa de lunes a viernes a las 10 de la mañana y esperamos sus comentarios sobre los distintos temas tratados hoy.

*****
Salud en RPP brinda información especializada con fines divulgatorios y de promoción de la salud.
La respuesta que recibe es sólo una orientación y en ningún caso es un diagnóstico o una indicación de tratamiento.

Salud en RPP le recomienda visitar al profesional de la salud.

No fume, tome agua y realice actividad física

*****

Conducción del programa: Dr. Juan Carlos Benites, internista,  y Lic. Sara Abu - Sabbah, nutricionista.

Integrantes del programa: Dr. Elmer Huerta, oncólogo, Pdte. de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Aníbal Anticona, pediatra e investigador.

Producción: Betty Elías Corani
belias@gruporpp.com.pe