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Cuando somos intolerantes… al gluten
Publicado el 05 de Mayo del 2008
El trigo, la avena, la cebada y el tritical (híbrido de la mezcla del centeno con trigo) son alimentos que contienen la proteína del gluten en su composición. Productos elaborados con estos cereales como el pan, galletas y algunos empaquetados, no podrán ser consumido...
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