La calidad nutricional de una persona se asegura desde que el bebé esta en la barriga de la mamá. La pirámide nutricional es una forma de enseñarnos la función y la importancia que tienen los alimentos en nuestra salud, lo dijo a Salud en RPP, Vicky Motta, nutricionista e integrante de la Sociedad Peruana de endocrinología.

La base de esta pirámide agrupa a todos los carbohidratos (harinas, papa, camote, yuca, plátano verde, mote, chuño, fideos, entre otros) que dan energía a los pequeños y a toda persona, especialmente cuando están en actividad, explicó Motta.

Luego, sobre la base de los carbohidratos se ubican las frutas y verduras, aunque es difícil que los niños y niñas las consuman, la forma cómo se las damos es muy importante. Una manera sencilla para que los infantes aprendan a comerlas es jugando con los nombres de ellas desde la “A” hasta la “Z” (apio, berenjena, tomate, zapallo, etc) y que acompañen a las mamás al mercado a comprarlas para que vean sus colores y formas; y perciban sus aromas.

Formar buenos hábitos alimenticios en la niñez es vital para el que será luego un adulto. La combinación de colores, sabores, texturas y formas, así como la participación del menor, un fin de semana por ejemplo, pelando las arvejitas, zanahoria u otro vegetal permitirá que este tenga mayor interés en consumirlas.

La especialista advirtió que la familia debe dar el ejemplo para que todos sus integrantes coman igual. La forma de presentar el plato y las combinaciones deben ser variadas para no cansar al niño, un buen ambiente cariñoso y calmado contribuirá a que se alimente bien.

No olvidar que esta pirámide nutricional esta conformada también -luego de los carbohidratos, frutas y verduras- por carnes, lácteos, huevos, grasas como el Sacha Inchi, rico en omega 3, aceites y mantequilla. La combinación de todos los grupos de alimentos de la pirámide es necesaria para lograr una buena nutrición en el menor. (Por Betty Elías Corani)

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“Crece ante los desafíos”, es el Consejo saludable de hoy, y nos sugiere que en cada reto que se nos presente en nuestras vidas, encontraremos un camino hacia la excelencia. Nos dice que el mundo esta lleno de desafíos y aquellos que los enfrentan son los más capaces y exitosos.

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Nuestros oyentes participaron con sus consultas en el espacio “Conversando con el Dr. Huerta” y lograron aclarar sus dudas con las respuestas del especialista.
El Dr. Elmer Huerta nos dio una buena “receta” como terapia del alma: escuchar música clásica. Explicó que es una expresión profunda del espíritu humano hecha en notas musicales. ¡Anímese y disfrútela!

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“Ser hostil inflama el corazón”, nos revela un estudio en Salud al día. Es decir el estrés es un factor de riesgo para la enfermedad cardiovascular y para infartos al corazón.  La salud mental influye en la salud física. Se ha identificado que algunas sustancias químicas que se producen en ciertos estados mentales alteran el estado físico. Sea amable y sonría, que es gratis.

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Los invitamos a escuchar el programa de lunes a viernes a las 10 de la mañana y esperamos sus comentarios sobre los distintos temas tratados hoy.

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Salud en RPP brinda información especializada con fines divulgatorios y de promoción de la salud.
La respuesta que recibe es sólo una orientación y en ningún caso es un diagnóstico o una indicación de tratamiento.
Salud en RPP le recomienda visitar al profesional de la salud.

No fume, tome agua y realice actividad física

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Conducción del programa: Dr. Juan Carlos Benites, internista,  y Lic. Sara Abu - Sabbah, nutricionista.

Integrantes del programa: Dr. Elmer Huerta, oncólogo, Pdte de la Sociedad Americana del Cáncer y Dr. Anibal Anticona, pediatra e investigador.

Producción: Betty Elías Corani