¡Qué hago mi niño no quiere comer! ¿Cómo fue que gané tanto peso? ¡Mi familia no conoce estas frutas! ¡Me  vuelvo loca ya no se qué cocinar!  ¡Mis comidas son un desorden, ya no aguanto la gastritis!

¿Se puede evitar todo esto?  La respuesta es SÍ, si desde el principio nos ordenamos, el tiempo nos dará el hábito y durante el año todas estas inquietudes no serán cosa de toda la vida otra vez.

Todo es cuestión de:
• Aprender que incluye una dieta saludable.
• Realizar actividad física al menos 30 minutos diarios.
• Encontrar el modo más adecuada para ti y tu familia para mantener el punto 1 y 2.

Una vez que aprendió la dieta saludable, invertir 30 minutos de actividad no es muy complicado. Probablemente el modo es lo que hace inalcanzable esta tarea, por eso aquí encontrarás algunas ideas sobre cómo lograrlo.

Lo primero es el desayuno:
• Asegurarse que toda la familia desayune para empezar bien el día. Si consume lo mismo procure hacer 1 ó 2 cambios a la semana para variar (ejemplo: el tipo de pan, de fruta).
• Ofrezca alternativas que sean posibles para su familia, si hay poco tiempo para el desayuno, un yogurt una fruta entera y cereal integral serán más adecuados que un jugo de fruta, una tortilla de huevo y panqueques de quinua. El tiempo que ahorra en preparar lo invierte en sentarse juntos a la mesa.

Para toda la familia:
• Decida sobre el día (o los días) en que todos puedan sentarse juntos a comer: ¿Desayuno? ¿Almuerzo? ¿Cena? ¿Todos los días? ¿Fines de semana?
• Aproveche al máximo la hora de comida con la familia:
• Hable sobre las actividades diarias.
• Decida sobre el tipo de actividad que realizará la familia más tarde.
Celebre una noche de comida favorita, cuando un miembro de la familia puede elegir uno de sus platos preferidos como parte de la comida.

A la hora de ir al mercado:
• Haga una lista de los alimentos que siempre compra, luego intente aumentar o sustituir por otras variedades de un mismo grupo de alimentos. Por ejemplo si en frutas siempre compra mandarina, plátano y manzana; aumente peras o cambie alguna por otra nueva como el kiwi o camu camu.
• Recuerde los alimentos favoritos de su familia y pruebe nuevas recetas donde además pueda incluir ingredientes naturales y poco consumidos por ustedes.
• Recuerde que para habituarse a un nuevo sabor, a veces es cuestión de tiempo tomarle el gustito, sobretodo para los niños.

Para estar alertas y aprender de nutrición:
• Observe si hay algún alimento o grupo de alimento que algún miembro no consuma (por ejemplo ensaladas, o agua), así podrá identificar deficiencias nutricionales y suplirlas luego con preparaciones novedosas.
• Arme un afiche colocando los nombres de los grupos de alimentos y motive a cada miembro de su familia a llenar los recuadros con las comidas diarias. Así aprenderán a identificar los cereales, menestras, vegetales etc. Luego podrá hacer lo mismo pero identificando fuentes de nutrientes como vitaminas y minerales. Esto es excelente para toda la familia.

(Por: Licenciada Sara Abu – Sabbah – nutricionista)

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