Los nutricionistas recomiendan que la leche materna debe ser dada a un niño hasta los 6 meses, el solo hecho de cumplir esta indicación hará que el niño tenga un buen coeficiente mental, un sistema inmunológico más fuerte y un desarrollo afectivo mayor.

Es decir lo ayudará a que amplíe su ventana de oportunidades.

La leche materna tiene tantas células como la sangre y es mejor digerida por los bebés porque quema encimas , los casos de cáncer se han incrementado ¿sabia que si un bebé consume leche materna reduce nueve veces el riesgo de cáncer?

Muchas veces las madres no dan de lactar porque sus hijos se vuelven tragoncitos, sin embargo un niño que toma pecho reduce en un 35% las probabilidades de obesidad.

La leche tiene todas las proteínas, grasas y carbohidratos que el bebé  necesita hasta los 6 meses de nacidos.

Todo comienza con el calostro (el calostro es el primer líquido que sale de las glándulas mamarias hasta los dos o tres primeros días que se de la de mamar a un niño, y tiene nutrientes que van a inmunizar a los bebés).

Para muchas madres, los chupones y biberones son la manera más rápida de poder alimentar a un niño, sin embargo estos elementos están expuestos a la contaminación, y si no se desinfectan pueden causar infecciones al niño.

Dar de lactar al bebé hasta los 6 meses de nacido hace que crezca emocionalmente bien, no es solo un hecho nutricional, la lactancia estrecha lazos con el niño.

Asimismo se le recomienda tener hasta 4 alimentos al día para las madres que están dando de lactar, y para las madres que están embarazados se recomienda hasta 5 alimentos al día.

Se sabe que los 3 primeros años de vida es el período crítico en el que el niño debe tener todos los nutrientes, estímulos externos necesarios y condiciones adecuadas (materia prima) para lograr un desarrollo optimo, pues es la etapa de mayor crecimiento y de crecimiento más rápido en la vida.

Todos los seres humanos necesitamos tener una cantidad de energía, de proteínas, así como de vitaminas y minerales para que nuestro cuerpo funcione bien, se mantenga sano y pueda realizar las actividades diarias. Sin embargo en el Perú existen muchos casos de desnutrición ocasionados no por un  problema necesariamente económico, sino de falta de información sobre  el uso del valor nutritivo de los alimentos.

Durante la campaña de nutrición en RPP, la nutricionista de Prisma Cecilia Gamarra mencionó que la alimentación no necesariamente debe ser costosa, y recomienda que lo indispensable es ir a un nutricionista ya que es la persona indicada para poder orientar sobre qué alimentos debe consumir la familia.

En ambos casos no hay alimentos exactos, lo que sí es recomendable es que viva en un ambiente tranquilo, donde se respire aire puro, donde la madre no reciba agresión física, donde exista un ambiente social tranquilo y donde cuente con condiciones básicas para evitar que se enferme.

El doctor Manuel Peña, representante de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) durante la Campaña de Nutrición estuvo en RPP y mencionó que no hay alimentos exactos que deba consumir una madre gestante.

“No hay alimentos exactos, pero lo que si debe hacer es alimentarse lo mejor posible consumiendo 5 veces al día fruta o verduras, ser una mujer activa y tratar de ver al mundo de una manera positiva pensando que todo lo que ella sienta será transmitido al niño”, finalizó.

Asimismo, mencionó que una madre gestante debe jugar, hacer excursiones, que trate de no contaminarse con la televisión y que arme una cultura de salud en el ámbito familiar.

¿Qué ocurre con el padre?

Las influencias de la construcción de la salud por parte de los padres también es importante, todo el afecto es necesario.

Tocar el vientre promueve el afecto, estimular que la madre tenga una lactancia próspera y evitar que fume ayudará a crear un ambiente social próspero.

Durante la campaña de nutrición en RPP, estuvo el Doctor Manuel Peña, representante de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) quien mencionó que lo último en materia de nutrición desde el nacimiento hasta los tres años, los niños presentan una formación acelerada.

“Los niños llegan al año a crecer 75 cm, por eso los padres deben aprovechar este desarrollo acelerado porque pasado este tiempo los niños ya no crecen tan rápido y menos si no están bien alimentados”.

¿Cómo se forma el cerebro de un niño?

“El sistema neurológico una vez que se forma una célula no puede reproducir células similares, existen dos grupos celulares, unas son las neuronas que almacenan información, permiten el movimiento y sensibilidad y el otro tipo son las neuronas donde descansan las neuronas que son las glias”, agregó el doctor Peña.

Asimismo mencionó que los primeros años se producen 3millones de neuronas las cuales se mantienen hasta los 12 años donde recién inicia una descarga de células.

Un niño estimulado podrá poner en uso de manera adecuada sus neuronas en este caso es importante la estimulación externa.

“Si un padre no les da estímulos externos, si me pongo a escuchar gente que no construye intelecto, mi escala de valores será pobre y eso pasa con los niños”, acotó el representante de la OPS.

Para finalizar el doctor recomendó que el hacer escuchar música cultural a un niño servirá para que se desarrolle mejor.

Consejos de alimentación después de los 9 meses:
Corta los alimentos en porciones pequeñas para que el niño no se atragante. Una buena selección de frutas debe incluir plátanos y duraznos maduros. Y los vegetales: zanahorias, papas, frijoles.
Carnes blandas como pavo y carne guisada. Permite que el niño coma con los dedos hasta que desarrolle la habilidad manual para sostener un cubierto.

Consejos de alimentación después de los 11 meses:
Sirve siempre la mayor variedad posible de alimentos para que tu hijo se convierta en un adulto que coma de todo, solo que no abuses con las especias. Es mejor no acostumbrar al niño a comidas muy cargadas de sabores: mientras más naturales sean los alimentos mejor. Si lo acostumbras a la variedad, el niño por su cuenta irá ampliando el alcance de los sabores y las texturas.

Recuerda que la dieta debe ser balanceada para formar su estómago de una manera adecuada.

Que un bebé se vea “gordito”  no quiere decir necesariamente que ese niño, cuando crezca, va a ser un adulto obeso.

Si se mantiene dentro de los límites, deseados del peso correspondiente a su edad, según va creciendo, no hay nada que temer: el niño se desarrolla en la forma en que se supone que lo haga.

Un Indicador casi seguro
Un índice casi seguro para saber si tu hijo será un adulto obeso, es mirar a su alrededor: ¿Qué clase de familia son ustedes? Si el niño proviene de una familia en que todos son obesos es muy difícil que el niño vaya a ser delgado. No sólo por herencia, sino por los hábitos de comida.

Alimentar a tu hijo no es una gran ciencia. Cada niño es un individuo que ya desde pequeño tiene sus gustos y preferencias. Algunos niños están listos para las primeras cucharadas de cereal a los 4 meses y otros a los 6 meses.

Entre usted y el pediatra pueden tomar la mejor decisión de cuándo introducir poco a poco frutas, vegetales y carnes.

Los gérmenes se crían rápidamente en los alimentos tibios. Un alimento cocido debe consumirse lo más pronto posible después de su preparación para evitar que en él se acumulen gérmenes.

• Si es necesario guardar un alimento preparado durante más de dos horas, éste debe conservarse a una temperatura muy caliente o muy fría.
• Cuando se guardan alimentos ya cocinados para comerlos en otra ocasión, es importante taparlos para mantener alejados los insectos y las moscas y luego calentarlos a fondo antes de volver a comerlos.
• El yoghurt y las gachas agrias son muy adecuadas para las comidas porque el ácido que contienen evita que surjan gérmenes.

Los alimentos crudos, especialmente los pollos, las aves y el marisco, suelen contener gérmenes. Es posible que los alimentos cocinados adquieran gérmenes mediante el contacto con alimentos crudos.

Por tanto, es preciso guardar siempre por separado los alimentos cocinados y los crudos. También deben limpiarse siempre bien los cuchillos, las tablas de cortar carne y las superficies donde se preparan los alimentos después de manipular un alimento crudo.

• La leche materna es la más segura para los recién nacidos y los niños de corta edad. La leche de animal pasteurizada o recién hervida es más segura que la leche sin hervir.
• Es posible guardar a una temperatura ambiente durante ocho horas leche materna previamente extraída y depositada en un recipiente limpio y cubierto.
• Siempre que sea posible, la preparación de los alimentos para recién nacidos y niños de corta edad debe realizarse con sumo cuidado. Estos alimentos deben prepararse inmediatamente antes de consumirlos y no guardarlos para más tarde.
• Es necesario pelar y lavar con agua limpia las frutas y las verduras, especialmente si se van a dar crudas a recién nacidos y niños de corta edad. Aunque no es posible apreciar a primera vista la presencia de químicos y pesticidas en las frutas y las verduras, pueden sin embargo ser muy peligrosos.

La campaña de nutrición ‘Los primeros tres años deciden la vida’ de RPP continúa con su trabajo de información sobre las ingestas necesarias para que el cuerpo crezca fuerte y sano.

Aporte de las menestras

Las menestras son uno de los alimentos de vital importancia en la dieta diaria de los niños. Esta comida tiene un alto contenido de proteínas, carbohidratos y minerales que enriquecen, de gran manera, el apoyo nutricional de los más pequeños.

“Las menestras se le pueden dar a los bebés a partir del sétimo mes. En sus alimentos se les va incluyendo poco a poco cada menestra y de esta manera se observa la reacción que tienen con ella”, dijo la licenciada en nutrición, Geraldine Maurer para ‘Salud en RPP’.

“Se debe remojar la menestra el día anterior y después de aderezarla y cocinarla se la puede inclusive licuar. No es necesario pelarla.”, añadió

“El huevo tiene colesterol básicamente en la yema, pero eso no significa que al yo consumir yema o huevo entero voy a elevar mis niveles de colesterol. Hay muchísimos estudios que han demostrado ya esto”, indicó.

“En realidad no hay un límite para el consumo de huevo. Eso depende del gusto. Dos, tres veces al día, no hay ningún problema”, agregó en Salud en RPP. “El huevo tiene la mejor calidad de proteína, la mejor. Son diversas organizaciones han declarado y demostrado que el huevo tiene la mejor calidad de proteína”, detalló.

Bamonde sostuvo que se recomienda la ingesta de huevo a partir del año, siendo esencial para los niños en crecimiento y de enorme valor para los ancianos por sus diversas propiedades como la colina, elemento que mejora la memoria y previene enfermedades como el Alzheimer.

“Para los niños en crecimiento es excelente, y en general para los adultos porque nosotros diariamente necesitamos proteínas; para los ancianos que tienen una perdida muscular es muy importante el consumo de huevo”, precisó.

La nutricionista también informó que la colina, elemento esencial en la dieta del hombre porque no lo produce naturalmente. “(El consumo de huevo) es mucho más importante todavía en las mujeres embarazadas le transfieren la colina al bebé que está en su vientre. Entonces las formación del cerebro básicamente necesita mucha colina, y con el consumo de uno o dos huevos al día está cubierto este requerimiento”.

La campaña de nutrición ‘Los primeros tres años deciden la vida’ de RPP continúa con su trabajo de información sobre las ingestas necesarias para que el cuerpo crezca fuerte y sano.

Aporte de las menestras

Las menestras son uno de los alimentos de vital importancia en la dieta diaria de los niños. Esta comida tiene un alto contenido de proteínas, carbohidratos y minerales que enriquecen, de gran manera, el apoyo nutricional de los más pequeños.

“Las menestras se le pueden dar a los bebés a partir del sétimo mes. En sus alimentos se les va incluyendo poco a poco cada menestra y de esta manera se observa la reacción que tienen con ella”, dijo la licenciada en nutrición, Geraldine Maurer para ‘Salud en RPP’.

“Se debe remojar la menestra el día anterior y después de aderezarla y cocinarla se la puede inclusive licuar. No es necesario pelarla.”, añadió.