Aprende a preparar un Souflé de verduras con pescado o carne o pollo.

Ingredientes:

• Espinaca o acelga o zapallitos: 1/2 taza
• Salsa blanca: 1/2 taza
• Manteca: 1 cucharada (de té)
• Queso rallado: 1 cuch. (de café)

Preparación:

• Colocar un bol para horno
• Enmantecar
• En el fondo del bol se coloca la capa de verduras
• En la 2 capa la salsa blanca
• En la tercer capa (la más superficial) queso rallado
• Cocinar en el horno
• Se sirve con carne roja o blanca (recordar que el pescado algunos profesionales prefieren indicarlo luego del año de vida del niño)

Para realizarle masajes al bebé se debe de escoger un periodo de tiempo en el cual la madre y el bebé se encuentren relativamente relajados y tranquilos, de preferencia media hora después de que el niño haya comido.

Asegúrese de que la temperatura del cuarto esté tibia y agradable para que no sienta frío (25-28 grados centígrados). Si el ambiente está frío o húmedo, usa una cobijita para cubrir aquellas partes del cuerpo que no estén siendo masajeadas.

Coloca al bebé en una superficie suave para que se sienta seguro y ambos puedan trabajar con comodidad. Ten algunas almohaditas a mano.

Es conveniente untarse un poco de crema de bebé en las manos y frotárselas para que estén suaves y tibias.

Básicamente el masaje fluye desde la cabeza hasta los dedos de los pies. Con delicadeza y suavidad trabaja con suaves toques en la cabeza, cara, mejillas, hombros, brazos, pecho, estómago y piernas.

Finaliza el contacto en la parte anterior del bebé con largos y ligeros toques desde la cabeza hasta los dedos de los pies.

Mientras lo acaricias obsérvalo dulcemente. Míralo al mismo tiempo que tus manos entran en contacto con su piel. De este modo estimulas en el niño todos sus sentidos y se establece una comunicación mas intensa, visual y táctil. Si te provoca hablarle hazlo, no te inhibas.

Recuerda que son necesarios, toques cuidadosos y amorosos, no un masaje mecánico, por ello es conveniente ser flexible y no mantener una rutina rígida en los ejercicios.

Si el bebé quiere voltearse o cambiar de posición en el transcurso del masaje, déjalo, no lo obligues a mantener una posición. Puedes volver a retomar estas áreas después.

Debe tener bien claro que el andador no es una “ayuda para los padres” sino que debe considerarse una distracción para el niño, su niño sólo se beneficiará de un andador siempre y cuando:

• Nunca lo use por su propia comodidad “para que no me moleste”, “para poder hacer las cosas de la casa” porque en estos casos usted no lo estará supervisando y el niño puede sufrir un accidente.

• Siempre que su hijo use el andador debe estar bajo la supervisión de un adulto, así como tener la casa ordenada con el fin de evitar posibles accidentes. Dependiendo de la madurez del niño tendrá que estar tras él o sólo será necesario darle indicaciones verbales.

• No utilice en andador por mucho tiempo durante el día, el niño también necesita gatear, caminar agarrándose de los muebles o de su mano, que el andador sea una experiencia más del día a día del niño. El andador debe considerarse sólo como una forma más de divertirse.

Aquí una breve comparación entre lo positivo y negativo del uso del andador.

PUNTOS EN CONTRA DEL ANDADOR
• Puede retrasar la función motora: para caminar es recomendable pasar por etapas (sentarse, gatear, ponerse de pie, etc.), al usar el andador continuamente, el niño estaría salteando estas etapas y sólo estaría sentado o semisentado impulsándose con los pies.
• El niño tiende a caminar hacia los costados en vez de caminar de frente.
• No incentiva el balanceo de los brazos al caminar, lo cual es indispensable para la coordinación para caminar bien. Tampoco le da una noción clara de su espacio, y al estar sentado o semisentado no ejercita su equilibrio.
• Puede generar accidentes, porque cuando se coloca al niño en el andador, los adultos creemos que no se caerá y se les deja sin supervisión. Es en esos momentos, que el niño cuenta con libertad que puede hacer cosas que no haría si estuviera bajo la supervisión de un adulto porque los niños no tienen noción del peligro, pudiendo fácilmente rodar por las escaleras, coger objetos peligrosos (medicamentos, insecticidas, objetos que se pueden romper, etc.), entrar a la cocina y quemarse, volcar objetos pesados, etc.
PUNTOS A FAVOR DEL ANDADOR
Actualmente la mayoría está en contra del andador, pero también tiene sus puntos positivos siempre y cuando se le considere como parte de entretenimiento y no como una forma de enseñarle a caminar, costumbre o como una forma de descansar del niño:
• Brinda libertad de movimiento al niño, lo cual lo pone contento, lo emociona, lo divierte y le permite explorar, investigar y moverse por “su” mundo, convirtiéndose en una gran experiencia.
• Niños muy activos encuentran en el andador el juguete ideal para liberar su energía, el equivalente a la bicicleta en niños en edad escolar.

La mamá puede elegir el horario en que le va a dar la comida. No importa que sea al mediodía, a la tardecita o a la noche. Lo que sí importa es que tanto la mamá como el bebé puedan disfrutar de esos momentos relajados y tranquilos.

La segunda comida se incorpora hacia los 8 meses, en un horario opuesto al de la primera.
Si la primera fue el almuerzo, la segunda será la cena, o al revés.

La primera comida reemplazará a la mamada o a la mamadera que el bebé tomaba en ese horario.

Lo mismo pasará cuando se incluya la segunda comida diaria.

No hace falta darle el pecho o la mamadera después del almuerzo o la cena si es que el niño ha comido bien.

Los carbohidratos: Como los tubérculos (papa, camote, olluco, etc.), menestras (lenteja frijol etc. Puedes colarlos para reducir la cantidad de fibra), cereales (quinua, arroz, kiwicha etc.)

Las proteínas: Las cuales deben ser ingeridas por los niños todos los días.
Se encuentran en las carnes rojas, blancas, pescado, huevos, vísceras, éstas últimas y las carnes rojas son ricos en hierro y vitaminas importantes. La leche de vaca es una buena fuente de proteína y calcio, pero el bebé no está preparado para recibirla hasta los 2 años de edad.

Las grasas: Es mejor en forma de aceite vegetal y que lo agregues a la papilla una vez lista. Una cucharadita es suficiente. Te recomiendo el de sacha inchi que es rico en omega 3 (necesario para la vista, desarrollo de las células nerviosas etc.), aceite de oliva o de soya.

Vitaminas y minerales: Incluye vegetales de diferentes colores. Cada color significa que es más rico en una vitamina específica, por ejemplo las verdes son ricas en ácido fólico (es un tipo de vitamina B).

Puedes darle jugos de fruta recién preparados al final de la papilla o una compota de fruta para completar la cantidad de vitaminas y minerales.

Cuando cocinamos los alimentos, las bacterias son destruidas en el proceso, pero deben ser empacados adecuadamente para prevenir que las bacterias regresen.

A continuación se sugieren las siguientes ideas:
Para líquidos y comida caliente: coloque agua hirviendo en un termo limpio, déjela por pocos minutos, remuévala y coloque la comida líquida caliente. Séquela bien con un trapillo limpio y puede colocar, por ejemplo, medallones de pollo.

Para alimentos congelados: Si es para almuerzo se puede congelar las cajitas de jugos y sacarlas por la mañana. Si no, puede utilizar paquetes de “gel” congelados, colocarlos en la parte de abajo de la lonchera y colocar encima los alimentos que necesiten estar fríos por bastante tiempo.

Estas bolsas de “gel” congeladas preservan los alimentos a una temperatura adecuada durante 4 a 6 horas. Es adecuado enseñarles a los hijos que deben consumir en tiempo no más de la hora de almuerzo y que las sobras debe descartarlas.

Invierta en una buena lonchera: Los expertos recomiendan aquellas que contienen material aislante, ya sean suave o dura y resistentes al agua. Las duras preservan los alimentos frescos por más tiempo.

Hay niños que estructuran un hábito de acostarse, ordenado y sistematizado, ya que lo asumen esto como algo normal. Al principio cuesta establecerlo, porque el niño no quiere acostarse a la hora que le corresponde. Esto se arregla fácilmente estableciendo un horario y rutina de acostada.

Avise al niño cuando esté a 10 minutos de acostarse, para que termine con sus juegos y actividades y se prepare para acostarse y dormir.

Apagando o bajando el volumen del televisor y de la radio, con luces bajas, se crea un ambiente de noche en la casa.

En caso de que efectivamente el niño no tuviera sueño, debe hacerle entender que necesita reposar y por ello debe permanecer acostado. En esos momentos puede aprovechar de leer, escuchar música.

Si al niño le cuesta mucho levantarse en la mañana y si durante el día anda de mal humor, puede que le falten horas de sueño. Acuéstelo más temprano o permítale una pequeña siesta.

Finalmente, no olvide que a todos los niños les gusta sentir que sus padres se acercan a ellos antes de dormir. No desperdicie la oportunidad de agregar un saludo de buenas noches en la rutina de acostada.

El grupo de ejercicios de estimulación que sugerimos para este último trimestre:

• Ayudarán al bebé comunicarse con sus padres antes de nacer.
• Entrenarán al bebé a enfocar su atención.
• Le enseñarán a diferenciar los sonidos y las voces que vienen del interior de tu cuerpo y del mundo exterior.
• Le enseñarán que los sonidos tienen significado y pueden usados para comunicarse.
• Comienza de esta forma, los primeros pasos hacia el desarrollo del lenguaje asociando palabras y significados.
• Le enseñarán el concepto del ritmo.
• Mejorará el equilibrio.
• Le enseñará sobre relaciones espaciales.
• Desarrollará y ejercitará la memoria.

La forma más indicada de iniciar al bebé en la asociación de palabras con acciones es diciéndole en voz alta la palabra acompañada de su acción.