En el Perú uno de cada cuatro niños sufre de desnutrición crónica, sin embargo esto ocurre por desconocimiento de los padres.

El índice de madres con bajo porcentaje de educación está relacionado con el tema de desnutrición ya que desconocen cómo alimentar o variar los platillos de manera adecuada.

La buena nutrición es uno de los factores más importantes que permiten el desarrollo cognitivo del niño.

El 22% de niños que cursan el segundo grado de primaria no logran tener los conocimientos propios de su edad, y es que la desnutrición no les permite aprender de manera adecuada.

La doctora Rocío Zenada Aldave estuvo en RPP durante la campaña “Los primeros tres años deciden la vida”, y mencionó que las principales causas de desnutrición infantil es el desconocimiento por parte de las madres.

“Las madres deben ser capacitadas y conocer cómo alimentar de manera adecuada a sus hijos, hay que ayudar a las madres para que puedan tener gran capacidad de aprender y generar respuestas”, apuntó la experta en nutrición.

Así lo dio a conocer el representante del PMA en el Perú, Guy Gauvreau, al presentar el informe “El Costo del Hambre: Impacto Social y Económico de la Desnutrición Infantil en Perú”, donde da cuenta del grave problema del hambre y la desnutrición infantil en nuestro país. 

El estudio estima el impacto social y económico que genera la desnutrición global e infantil como resultante de sus consecuencias y correspondientes gastos incrementales en salud y educación; y pérdidas de  productividad por la baja condición nutricional de su población.

Durante su presentación, Gauvreau presentó un conjunto de recomendaciones para enfrentar la desnutrición crónica, dando prioridad a mejorar la calidad y la inversión en los servicios básicos de salud, educación, agua y saneamiento; así como trabajar de manera multisectorial y coordinada en los diferentes niveles (nacional, regional y local); e implementar un sistema nacional de monitoreo de evaluación para medir los avances en la lucha contra la desnutrición.  

También recomendó promover prácticas adecuadas de nutrición y salud en la población y desarrollar acciones para reducir la deficiencia de micronutrientes.

Entre las autoridades nacionales que asistieron a la presentación del evento estuvieron  el Premier Jorge Del Castillo; la Ministra de la Mujer y Desarrollo Social, Susana Pinilla; el Ministro de Salud, Hernán Garrido Lecca; entre otras autoridades.  

Es importante destacar que los resultados del informe se calcularon en base a datos del año 2005. El modelo de análisis, especialmente desarrollado se basa sobre información disponible en el país como las encuestas demográficas y de salud, los censos y los protocolos de salud, entre otros datos. 

Hallazgos: Durante la presentación del informe, el Asesor Regional de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), Sr. Rodrigo Martínez, señaló que más de un millón de peruanos han fallecido en el 2005 por problemas de desnutrición. Igualmente se estima que 30 mil niños han repetido el año escolar por problemas de mala nutrición.

Los hallazgos del estudio refuerzan el sentido de urgencia que debe dársele a los esfuerzos por erradicar la desnutrición, que genera irreparables daños físicos y mentales en niños y niñas. 

Los autores destacaron que el estudio refleja los efectos económicos que resultaron de no actuar a tiempo para enfrentar la desnutrición en el pasado y los futuros costos que supondrá la  desnutrición global  al país.

Igualmente los autores subrayaron que los niveles de desnutrición  actuales  de los gobiernos se deben a décadas acumuladas de inacción.
 
“Este estudio es un llamado al Perú para que se dé cuenta de que la desnutrición  infantil no es solamente un problema moral y humanitario, sino también es un problema  económico”, dijo Guy Gauvreau.

Las conclusiones del estudio constituyen un llamado a la acción para el Gobierno, los líderes nacionales y los actores sociales involucrados a enfrentar esta problemática.

“La desnutrición tiene graves costos a largo plazo que no se limitan al ciclo de vida de un solo individuo dado el impacto en el crecimiento intrauterino durante el embarazo de mujeres desnutridas, este ciclo muy probablemente se repetirá en sus hijos e hijas y, a menos que hagamos algo para remediar esta situación, se seguirá perpetuando de una generación a otra”. 

“Sabemos que la región latinoamericana produce suficientes alimentos para alimentar a  toda su población”, expresó Gauvreau. “Eso significa que hay espacio para la esperanza y también, que nuestros gobiernos y nuestras sociedades tienen la oportunidad de ayudar a esos niños y niñas menores de 5 años, a romper el ciclo vicioso de la pobreza y el hambre”.

Todo programa que logre reducir efectivamente los niveles de desnutrición mejorará no solo la calidad de vida de los afectados sino también aumentará la productividad, añadió.

Cuanto más grande es el problema, mayor es el desafío, pero también lo son los beneficios potenciales, los que no sólo llegan a los desnutridos sino a toda la población.

Dicho estudio es presentado por el Representante del Programa Mundial de Alimentos (PMA) en el Perú, Guy Gauvreau; y el Asesor Regional de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), Sr. Rodrigo Martínez.

Entre las autoridades nacionales que asisten a la presentación se encuentran el Premier Jorge Del Castillo; la Ministra de la Mujer y Desarrollo Social, Susana Pinilla; el Ministro de Salud, Hernán Garrido Lecca; entre otras autoridades.

Hallazgos:

Uno de los principales hallazgos del informe es que cada año perdemos más de dos millones de dólares por no erradicar la desnutrición infantil de nuestro país. El estudio hace un llamado al Gobierno del Perú para que se dé cuenta de que la desnutrición infantil no es solamente un problema moral y humanitario, sino también es un problema  económico.

En este sentido, sus conclusiones constituyen un llamado a la acción para el Gobierno, los líderes nacionales y los actores sociales involucrados a enfrentar esta problemática.

Es importante destacar que los hallazgos del estudio refuerzan el sentido de urgencia que debe dársele a los esfuerzos por erradicar la desnutrición, que genera irreparables daños físicos y mentales en niños y niñas.

Según el estudio, el costo de la desnutrición global  infantil varía entre el 1.7 por ciento y el 11.4 por ciento del Producto Bruto Interno (PBI) en los países estudiados.

La obesidad, básicamente catalogado como una epidemia no solo en nuestro país, se da por el cambio y estilo de vida que las personas optan, el tipo de alimentación y la carencia de actividad física.

Un 46.5% de peruanos se encuentran con sobrepeso, es decir casi la mitad de la población, pese a que el también un alto porcentaje lo ocupan personas que sufren de desnutrición.

El excesivo consumo de dulces y los desórdenes alimenticios (comer en horas diferentes, no tomar agua, no ingerir verduras) condicionan el cuerpo humano a una inestabilidad lo cual causa el sobrepeso.

Ricardo Luzen Chávez, nutricionista clínico, estuvo en RPP y realizó un énfasis en cuanto a los juegos por Internet, tales como el Chat, y el excesivo uso de las computadoras.

“Los jóvenes de hoy solo están frente a la computadora y hacen que lleven una vida sedentaria por lo tanto no se fijan en cuánto alimento ingieren y van engordando”, acotó el nutricionista.

¿Qué puede causar el sobrepeso?
Diabetes, hipertensión, cuadro de triglicéridos, infartos, accidentes cardiovasculares.

Recomendaciones:
Llevar una dieta adecuada, disminuir la cantidad de azúcar, es demasiado consumir 3 o 4 cucharadas.

Comer alimentos que ayuden a una mejor digestión, como verduras menestras, pescados (el pescado es un alimento que debe ingerir de 2 a 3 veces por semana).

Disminuir el consumo de carne roja, ingerir verduras de manera natural y la clara de huevo.