Prepárale a tu hijo un rico puré de legumbres acompañado por carne.

¿Qué necesitas?

• 1/3 taza de lentejas /arvejas, sin piel
• 1 cucharada (pequeña) de manteca o crema
• 1 pocillo de leche entera
• Un trozo de carne, cortada bien fina

¿Cómo se prepara?

Primero se deben cocinar las legumbres, retirar la piel y pisarlas.
Agregar una cucharada de manteca o de crema de leche más un pocillo de leche, mezclar bien.

Si es necesario, agregar un poco más de leche hasta conseguir una consistencia más cremosa.

Conoce cómo se preparan los “Aros de manzana al Horno”.

• ¿Qué necesitas?

2 manzanas verdes, 1/2 taza de agua, 1/2 taza de azúcar, mantequilla, azúcar morena.

• ¿Cómo se prepara?

Lava 2 manzanas verdes y córtalas en rodajas de 1 cm de espesor, retírale las semillas y colócalas en una fuente enmantecada para horno.

Haz un almíbar con 1/2 taza de agua y ½ taza de azúcar, vuelca sobre las manzanas, coloca un trocito de manteca sobre ellas y espolvorea con azúcar morena.

Lleva al horno a temperatura media hasta que las manzanas estén totalmente cocidas.

Servirlas tibias, solas o con un poco de crema de leche.

• 100 cc de Agua.
• 1 durazno.
• 1 manzana.

¿Cómo prepararlo?

• Pelar, retirar las semillas y cortar las frutas en cubos
• Poner a cocer las frutas agregando el agua en el recipiente. Añadir mas agua al momento de mezclar si es necesario.
• Mezclar el conjunto con la batidora junto con el jugo de la cocción.
• Comprobar siempre la temperatura antes de servir

Este plato se sirve frío, ya queda listo para disfrutar.

Conoce cómo se prepara un rico puré de lentejas:

¿Qué necesitas? 

1/2 Pocillo de puré de lentejas
1/2 taza de puré de zapallo
1/3 taza de puré de zanahoria
1 cdta de aceite de maíz.

¿Cuál es el procedimiento?

Asegúrate muy bien de que las lentejas estén bien cocidas y quítales la piel, haz un puré con la lenteja y el zapallo (o coreano si prefieres) la zanahoria y una cucharadita de aceite de maíz.

Recuerda: Para que no se te enfrié el puré hazlo a baño maría mientras realizas la mezcla.

Este puré es muy nutritivo para niños de 7 y 8 meses de edad.

Que lo disfruten!

El deber de los padres es servir una cierta variedad de alimentos saludables y dar a conocer el mundo de los alimentos a los niños.

1) Es comprensible que, por seguridad, los padres suelen expulsar a los niños de la cocina, donde pueden quemarse o cortarse. No obstante, diversos estudios demuestran que involucrar a los niños en el proceso de preparación de la comida facilita que estén dispuestos a probar cosas nuevas.

2) Exigirles que coman al menos un bocado de todo lo que se les presenta en la mesa puede ser contraproducente. Estudios demuestran que los niños sienten rechazo cuando se les obliga a comer ciertos alimentos, incluso cuando no se emplean amenazas sino premios.

3) Esconder las golosinas en una estantería alta también ha demostrado que hace desearlas con mayor ansiedad. La comida prohibida les atrae especialmente. No tenga en casa alimentos que no apruebe.

4) Por otro lado, ponerse a régimen delante de los niños tampoco es buena idea. Las preferencias de los hijos son muy similares a las de los padres. Se ha visto que los pequeños (sobre todo las niñas) comen peor cuando a sus madres no les gusta la verdura.

5) Otro problema es la presentación. Los padres que tienen la costumbre de contar calorías suelen servir insípidos platos de verduras hervidas. Los nutricionistas indican que no debe tenerse miedo a echar salsas a estos alimentos, lo que mejora significativamente su apariencia y sabor para los niños.

Fuente: Pediatria24

La clave es tomar alimentos provenientes de los diferentes grupos en las proporciones recomendadas.

Si las nauseas o falta de apetito hacen que comas menos algunas veces, no te preocupes - es poco probable que esto ocasione daño a tu bebé, pues él / ella es quien recibe con prioridad los nutrientes de todo lo que comes.

Y aunque se recomienda que generalmente una mujer en su peso normal gane aproximadamente de 25 a 35 libras durante el embarazo, no te obsesiones con la báscula de peso.

Debes enfocarte en comer una variedad de alimentos nutritivos, variados y equilibrados para mantener buena salud y la de tu bebé.

Quizás hayas conocido a mujeres que tienen “antojos” de determinados alimentos durante el embarazo, un deseo exclusivo de algún alimento, en la hora y momento menos esperado.

Algunos investigadores sostienen que el tener apetito por un tipo de alimentos en particular indica que el cuerpo de la mujer carece del nutriente que esta comida contiene, pero aún no se ha aclarado el origen de los antojos.

Algunas mujeres embarazadas tienen antojos de chocolate, comidas picantes, frutas  y comidas caseras como el puré de papas, cereales y pan blanco tostado. Otras mujeres tienen antojos de otras cosas que no son alimentos como la arcilla y el almidón de maíz.

Consumir cosas que no son comidas puede ser peligroso tanto para ti como para tu bebé. Si tu tienes antojos de comer cosas que no son alimentos, e indicarle a tu doctor qué alimento deseas más.

Satisfacer tus antojos está bien, siempre que sean de alimentos que contribuyan a una dieta saludable.

El estreñimiento es un problema frecuente en la edad infantil y se estima que afecta del 1,5 al 7,5% de la población en edad escolar.

En general, se considera que la frecuencia defecatoria normal varía desde 2-3 deposiciones al día a 3 deposiciones semanales. Por lo tanto, uno de los criterios para considerar a un niño como estreñido es cuando presenta una frecuencia defecatoria menor a 3 veces a la semana.

Causas más comunes que favorecen el estreñimiento infantil:
- Algunos padres obligan de forma precoz al niño a avisar de la necesidad de ir al lavabo o son demasiados insistentes y hasta lo castigan, conductas que condicionan en el niño una actitud de oposición o rechazo a la defecación.
- Malos hábitos higiénicos: no prestar atención a la urgencia de defecar o hacerlo sin dedicarle el tiempo necesario. Si el ritmo de vida es atareado y activo, el niño no hace caso de los impulsos para defecar.
- El desorden en las horas para comer. Muchos niños con estreñimiento comen más entre las comidas que a la hora de la misma.
- Alimentación pobre en fibra; es decir, pobre en frutas, verduras y legumbres, cereales y frutos secos. Es la causa más común del estreñimiento y su curación depende, en gran medida, de que el niño cambie sus hábitos alimentarios.
- Abuso de alimentos astringentes (patatas, plátano, arroz, zanahoria cocida) y la introducción de nuevos alimentos como chocolate, golosinas y otros dulces.
- Ingestión insuficiente de líquidos. El agua y la fruta en zumo favorecen la deposición de las heces gracias a su acción humectante del intestino.

Cambios para una mejora:
- Algunos niños encuentran muy difícil evacuar mientras están acostados. Se les puede ayudar doblando suavemente sus rodillas contra de su pecho. Esta es una posición más natural para la evacuación.
- Dígale a su niño que no espere demasiado tiempo para ir al baño si siente la necesidad de hacer cacas.
- Anímele a hacer actividad física. Esto reducirá la constipación.
- No use supositorios, enemas, laxantes sin consultar previamente con el médico.

Cambios dietéticos:
- Aumente la cantidad de alimentos con fibra en la dieta del pequeño (frutas con piel, verduras enteras, legumbres, frutos secos).
- Elimine temporalmente o disminuya el consumo de alimentos astringentes.
- Si su niño es mayor de un año, ya debe comer fruta y verdura tres veces al día. Ofrézcale al niño fruta bien lavada y sin pelar, vegetales crudos (trocitos de tomate, de pepino, lechuga cortada en juliana, zanahoria rallada, etc) y verduras enteras (no siempre en puré).
- Una aperitivo con mucha fibra son las palomitas de maíz.
- Los niños tienen que tomar al menos dos vasos de agua u otros líquidos cada día.

¡Juntos por la nutrición!

Conoce qué alimentos debes darle a tu hijo si ya cumplió 6 meses de nacido.

Escucha el audio:

Aprende a preparar una rica crema de legumbres y carne.

Arroz: 1/2 pocillo
Lentejas/arvejas: 1/4 pocillo (sin piel)
Manteca o crema: 1 cuchara (de té)
Leche: Una cuchara sopera

La crema de legumbres y la manteca o crema y leche, aderezarlo con el arroz y acompañarlo con carne bien cortada.