Dos expertos cocineros del paÃs oriental han llegado al Royal para atender a una de las delegaciones más numerosas que vienen para la cumbre de APEC.
El chef Huan Tian Loo, conocido como Félix, dirige la cocina del afamado Royal junto a sus dos colaboradores uno de ellos especialista en Dim Sum (bocaditos chinos).
El pato pekinés es una de las especialidades, también están los canelones al estilo oriental, el chancho asado preparado en diversas formas, entre otros potajes caracterÃsticos.
En otro ambiente gastronómico. Deliciosos platos preparados con insumos netamente peruanos como el saúco y el pisco degustaron 63 participantes en la cuarta reunión del Consejo Consultivo Empresarial del APEC Business Advisory Council, que se realiza en el hotel Los Delfines, en San Isidro.
El plato de fondo para los empresarios fue un lomo en salsa de sauco, servido con una guarnición de papas rayadas y fritas en mantequilla, acompañado de legumbres diversas.
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